生(shēng)姜油樹(shù)脂 / 萃取姜油
Ginger oleoresin

CAS No . 8007-08-7

FEMA No . 2523

香氣描述

具有(yǒu)強烈的(de)姜辣味

主要(yào)用(yòng)途

1.食品安全國(guó)标GB2760‍✔¥®允許食品使用(yòng)的(de)香料
2.姜油作(zuò)為(wèi)食品用(yòn↑→σg)香料主要(yào)用(yòng)于蛋糕、曲奇餅幹、含醇飲料、碳∑✔酸飲料以及草(cǎo)莓香精、菠蘿和(hé)薄荷香精等
3.姜油應用(yòng)在日(rì)用(yòng)香精中,能(nén®Ω®g)使之溫和(hé)而辛甜,在男(nán)用(yòng)辛香香型及香水(shu≠γ£$ǐ)香精中有(yǒu)特殊作(zuò)用(yòng)

理(lǐ)化(huà)參數(shù)

色狀 無色或微(wēi)黃(huáng)色澄清液體(tǐ→₽)
相(xiàng)對(duì)密度 0.9580~0.9780
折光(guāng)指數(shù) 1.4920~1.5120
姜辣素 115~125mg/g

産地(dì)/品牌

國(guó)産/廣州日(rì)化(huà€≤↔)